Mat og vann for egenberedskap

I en krisesituasjon er mat- og vannberedskap avgjørende for trygghet og handlekraft. Enten du bor i by eller på bygda, anbefaler Direktoratet for samfunnssikkerhet og beredskap (DSB) at hver husstand har nok beredskapsmat og drikke til å klare seg i minst syv døgn. Her får du en praktisk guide til hvordan du bygger en solid beredskapspakke med mat og drikke som dekker både kortvarige og langvarige avbrudd i forsyningskjeden.

Hvor mye vann bør du lagre?

Vann er kritisk – du kan overleve lenge uten mat, men bare få dager uten vann. Beregn minst 20 liter per person for én uke til drikke og enkel hygiene.

• Oppbevaring: Bruk rene beholdere og lagre på et mørkt og kaldt sted. Du kan også kjøpe vann på butikken og oppbevare det.
• Rotasjon: Bytt lagret vann hvert år for å sikre god smakskvalitet, men det er ikke farlig å la vannet stå lagret lengre enn et år. Rent vann på rene beholdere kan lagres i årevis uten at det er helseskadelig å drikke det.

Velg riktig beredskapsmat

En god kombinasjon av nødmat og hverdagsprodukter gjør at du er godt forberedt, samtidig som du unngår matsvinn. Kjøp inn produkter du kommer til å spise når holdbarheten er på vei ut, eller gå for nødrasjoner med svært lang holdabrhet.

• Nødrasjoner: Barer med holdbarhet på over 5 år som er energitette og spesialdesignet for krisesituasjoner. 
• Tørrmat beredskap: Pasta, ris, havregryn, linser og bønner har lang holdbarhet og kan tilberedes med begrenset vannmengde.
• Hermetikk: Proteinkilder som tunfisk, makrell, bønner og linser, samt ferdigretter som sodd eller lapskaus.
• Frysetørket mat: Lette, næringstette og har lang holdbarhet. Tilsett varmt vann, vent noen minutter – ferdig! Perfekt både til nødproviant hjemme og på tur.

Sjekk dato årlig og bruk eldste boks først. Erstatt fortløpende for å opprettholde lagernivå.

Praktiske tips for smart lager

• Rotér med FIFO‑prinsippet: First In, First Out – spis det eldste først.
• Oppbevar mørkt og kjølig: 10–20 °C gir best holdbarhet.
• Noter dato: Merk alle pakker med innkjøps‑ eller utløpsdato.
• Test menyen: Lag en «beredskapsuke» én gang i året for å sjekke smak og mengder.

Våre anbefalte løsninger

Hos NOR Beredskap finner du:

• Bygg din egen beredskapspakke – skreddersy innhold etter familiens behov.
• Komplette beredskapspakker – ferdig satt sammen av ekspertene våre.
  
• Beredskapspakker med mat og vann - alt du trenger for å få i deg nok næring i én uke.

Les også vår komplette guide for egenberedskap for en fullstendig oversikt over hvordan du blir selvforsynt i krisesituasjoner.